Rượu vang Casa Andes được làm từ giống nho Cabernet Sauvignon từ những thửa đất thuộc khu Monte của Duveau đặc trưng bởi đất đá và cát. Rượu được làm từ những cây nho trên 10 năm tuổi sau đó được lên men sáu tháng trong thùng thép không rỉ và thùng gỗ sồi của Pháp .
Rượu có màu đỏ đậm vị kem cassis quả mọng, vị vani, axit thấp. Phù hợp với các món nướng như gà nướng, thịt bò, hoặc cừu nướng .
